Главная / Наши проекты

Наши проекты

Успешные кейсы и результаты владельцев агроусадеб, прошедших обучение в Infobymedia

В этом разделе мы представляем реальные кейсы агроусадеб, чьи владельцы прошли обучение в нашей школе и успешно применили полученные знания на практике. Каждый проект уникален, но все они демонстрируют эффективность системного подхода к ведению агротуристического бизнеса в Беларуси.

Мы анонимизировали данные для сохранения коммерческой тайны наших клиентов, но все представленные результаты основаны на реальных показателях. Эти кейсы показывают, как правильное применение знаний и инструментов позволяет существенно повысить эффективность агроусадьбы, увеличить загрузку и оптимизировать операционные процессы.

Фильтр проектов

По сезону:

По теме:

Агроусадьба в Брестской области

Агроусадьба в Брестской области

Летний сезон | Финансы

Агроусадьба в Брестской области

Тип объекта: Традиционная агроусадьба на 5 номеров

Регион: Брестская область

Основные проблемы: Низкая загрузка в межсезонье, высокие операционные расходы, отсутствие системы финансового планирования

Задача:

Повысить загрузку усадьбы в межсезонье (октябрь-апрель) и оптимизировать операционные расходы для обеспечения стабильного дохода в течение всего года.

Решение:

В рамках курса владелец агроусадьбы разработал и внедрил комплексную стратегию, которая включала:

  • Детальный финансовый анализ и выявление основных статей расходов
  • Создание сезонного финансового плана с учетом колебаний туристического потока
  • Разработку специальных предложений для межсезонья (гастрономические уикенды, мастер-классы по народным ремеслам)
  • Оптимизацию штатного расписания с привлечением временных сотрудников в высокий сезон
  • Пересмотр ценовой политики с внедрением динамического ценообразования
  • Заключение партнерских соглашений с местными производителями для снижения затрат на продукты питания
  • Разработку целевой маркетинговой кампании для привлечения корпоративных клиентов в низкий сезон

Результат:

+37%
Рост загрузки в низкий сезон
-22%
Снижение операционных расходов
+15%
Рост среднего чека
+20%
Увеличение доли корпоративных клиентов

Срок реализации: 6 месяцев

Ключевой вывод: Системный подход к финансовому планированию и сегментация целевой аудитории по сезонам позволяют значительно повысить эффективность агроусадьбы даже в традиционно низкий сезон.

Фермерское хозяйство с гостевыми домами

Фермерское хозяйство с гостевыми домами

Круглогодичный | Питание | Маркетинг

Фермерское хозяйство с гостевыми домами

Тип объекта: Фермерское хозяйство с 3 гостевыми домами

Регион: Минская область

Основные проблемы: Убыточность направления питания гостей, отсутствие системы калькуляции, неэффективное использование собственной фермерской продукции

Задача:

Оптимизировать модель питания гостей с использованием собственной фермерской продукции и сделать это направление прибыльным. Разработать маркетинговую стратегию для продвижения гастрономического опыта.

Решение:

После прохождения курса владелец внедрил следующие изменения:

  • Провел аудит себестоимости всех блюд меню и выявил наиболее затратные позиции
  • Разработал сезонное меню, основанное на собственной продукции (80% ингредиентов)
  • Внедрил систему калькуляции себестоимости каждого блюда с учетом всех затрат
  • Создал программу кулинарных мастер-классов как дополнительную услугу
  • Оптимизировал процессы заготовки и хранения продуктов для минимизации потерь
  • Разработал специальные гастрономические программы для разных сезонов
  • Создал маркетинговую стратегию, ориентированную на продвижение фермерской кухни
  • Организовал сотрудничество с другими местными производителями для расширения ассортимента

Результат:

-28%
Снижение себестоимости питания
4.8/5
Рост оценки питания в отзывах
+15%
Дополнительный доход от мастер-классов
+24%
Рост процента возвратных гостей

Срок реализации: 4 месяца

Ключевой вывод: Грамотная калькуляция себестоимости и использование собственной продукции позволяют не только сделать питание гостей прибыльным направлением, но и создать уникальное предложение, повышающее привлекательность агроусадьбы.

Усадьба с круглогодичной программой

Усадьба с круглогодичной программой

Зимний сезон | Маркетинг | Операционная деятельность

Усадьба с круглогодичной программой

Тип объекта: Агроусадьба с баней и SPA-зоной

Регион: Витебская область

Основные проблемы: Критически низкая загрузка в зимний период, отсутствие зимних активностей, высокие затраты на отопление

Задача:

Трансформировать сезонный бизнес в круглогодичный с акцентом на привлечение гостей в зимний период. Оптимизировать операционные процессы для работы в холодное время года.

Решение:

В результате обучения владелец разработал и внедрил стратегию перехода на круглогодичную работу:

  • Провел анализ целевых аудиторий для зимнего сезона и их потребностей
  • Разработал специальную зимнюю программу активностей (зимняя рыбалка, катание на санях, снегоходах)
  • Модернизировал систему отопления для повышения энергоэффективности
  • Создал специальное зимнее меню с акцентом на согревающие блюда
  • Разработал SPA-программы для зимнего сезона с использованием бани и травяных чаев
  • Внедрил систему раннего бронирования со скидками для зимних выходных
  • Запустил таргетированную рекламную кампанию для привлечения любителей зимнего отдыха
  • Организовал партнерство с местными организаторами зимних развлечений

Результат:

+45%
Рост загрузки в зимний период
-30%
Снижение затрат на отопление
+20%
Увеличение среднего чека в зимний период
+35%
Рост годовой выручки

Срок реализации: 8 месяцев

Ключевой вывод: Создание уникального зимнего предложения и оптимизация операционных процессов позволяют превратить традиционно убыточный зимний сезон в прибыльный период. Комплексный подход к сезонному планированию существенно повышает общую эффективность бизнеса.

Агроусадьба с новой маркетинговой стратегией

Агроусадьба с новой маркетинговой стратегией

Летний сезон | Маркетинг

Агроусадьба с новой маркетинговой стратегией

Тип объекта: Агроусадьба на берегу озера

Регион: Гродненская область

Основные проблемы: Высокая конкуренция в регионе, отсутствие уникального торгового предложения, неэффективное продвижение

Задача:

Разработать уникальное позиционирование и маркетинговую стратегию для выделения среди конкурентов. Повысить загрузку в высокий сезон и увеличить средний чек.

Решение:

После прохождения курса владелец агроусадьбы реализовал следующие шаги:

  • Провел детальный анализ конкурентов и выявил незанятые ниши
  • Разработал концепцию «Экологического отдыха у воды» с акцентом на органическое питание и эко-активности
  • Создал программу активного отдыха на воде (каякинг, SUP-серфинг, экскурсии на лодках)
  • Организовал профессиональную фотосессию усадьбы и активностей для создания привлекательного визуального контента
  • Разработал контент-стратегию для социальных сетей с акцентом на экологичность и активный отдых
  • Внедрил систему раннего бронирования со специальными условиями
  • Запустил таргетированную рекламную кампанию для целевых аудиторий (семьи с детьми, любители активного отдыха)
  • Разработал программу лояльности для постоянных гостей

Результат:

+25%
Рост загрузки в высокий сезон
+18%
Увеличение среднего чека
+40%
Рост числа подписчиков в соцсетях
+30%
Увеличение дохода от дополнительных услуг

Срок реализации: 3 месяца

Ключевой вывод: Четкое позиционирование и целевой маркетинг позволяют выделиться среди конкурентов даже на насыщенном рынке. Создание уникального предложения, ориентированного на конкретные целевые группы, значительно повышает эффективность маркетинговых инвестиций.

Агроусадьба с оптимизированными бизнес-процессами

Агроусадьба с оптимизированными бизнес-процессами

Круглогодичный | Финансы | Операционная деятельность

Агроусадьба с оптимизированными бизнес-процессами

Тип объекта: Семейная агроусадьба на 8 номеров

Регион: Могилевская область

Основные проблемы: Неэффективное управление операционными процессами, отсутствие системы учета, высокие издержки

Задача:

Оптимизировать бизнес-процессы, внедрить систему финансового учета и контроля, снизить операционные издержки без потери качества обслуживания гостей.

Решение:

В ходе обучения владелец разработал и внедрил комплексную систему оптимизации:

  • Провел аудит всех бизнес-процессов и выявил «узкие места»
  • Разработал систему учета доходов и расходов с разбивкой по категориям
  • Внедрил цифровые инструменты для автоматизации бронирования и учета
  • Оптимизировал штатное расписание с четким разделением обязанностей
  • Разработал стандарты обслуживания для каждого этапа взаимодействия с гостями
  • Пересмотрел договоры с поставщиками и заключил более выгодные соглашения
  • Внедрил энергосберегающие технологии для снижения коммунальных расходов
  • Разработал систему KPI для оценки эффективности всех процессов

Результат:

-25%
Снижение операционных расходов
+15%
Рост чистой прибыли
-30%
Сокращение времени на административные задачи
+10%
Повышение оценки качества обслуживания

Срок реализации: 5 месяцев

Ключевой вывод: Системный подход к оптимизации бизнес-процессов позволяет значительно повысить эффективность работы агроусадьбы. Внедрение четких стандартов и систем учета не только снижает издержки, но и повышает качество обслуживания гостей.

Хотите достичь подобных результатов в своей агроусадьбе?

Запишитесь на наш курс и получите все необходимые знания и инструменты для развития вашего бизнеса

Узнать подробнее